Bơm thực phẩm – thiết bị an toàn trong xử lý thực phẩm
Trong ngành thực phẩm, quá trình xử lý các nguyên liệu như sốt, nước ép, sữa đặc, kem cần đến máy móc đặc thù. Đó là lý do, bơm thực phẩm trở thành một phần không thể thiếu trong các nhà máy thực phẩm hiện nay.
Tiêu chuẩn của máy bơm thực phẩm
Để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, thiết bị bơm cho thực phẩm phải tuân thủ các điều kiện:
- Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm đạt chuẩn FDA
- Có thể tháo rời dễ dàng
- Không làm thay đổi cấu trúc nguyên liệu
- Khả năng bơm chất sệt
Phân loại bơm thực phẩm phổ biến
1. Bơm ly tâm thực phẩm
Phù hợp với dung dịch nhẹ như nước ép. Điểm mạnh:
- Giá thành vừa phải
- Không phù hợp với nguyên liệu sệt
2. Bơm màng thực phẩm
Được ưa chuộng cho chất sệt như: website mứt, kem, sữa chua. Ưu điểm:
- An toàn trong môi trường dễ cháy nổ
- Không phá hủy cấu trúc thực phẩm
- Tuổi thọ cao
Nhà sản xuất uy tín: ARO
Bơm screw pump
Dành cho chất có độ nhớt cực cao như kem nền, mật ong, mứt trái cây. Tính năng nổi bật:
- Không bị xung nhịp
- Bảo trì phức tạp
Peristaltic pump
Thường dùng trong bơm enzyme. Ưu điểm:
- Không tiếp xúc trực tiếp với chất bơm
- Thay ống là có thể bơm loại khác
Lĩnh vực sử dụng của bơm thực phẩm
- Xưởng sản xuất nước giải khát
- sốt mayonnaise
- Sản xuất mứt, sữa đặc
- Chiết rót tự động
Trong đó, **máy bơm màng thực phẩm thương hiệu GODO** được đánh giá cao nhờ:
- Giá thành hợp lý
- Khả năng chống ăn mòn tốt
Lợi ích bơm màng thực phẩm?
- Không làm vỡ kết cấu sản phẩm
- Có thể chạy khô mà không hỏng
- Phù hợp cả sản phẩm chứa hạt
- Thay thế linh kiện dễ dàng
Tổng kết
Việc lựa chọn đúng loại bơm thực phẩm là quyết định đến chất lượng sản phẩm. Trong đó, **máy bơm màng khí nén** là giải pháp toàn diện cho các đơn vị chế biến thực phẩm cần xử lý chất lỏng đặc.
Nếu bạn cần một thiết bị vừa **an toàn**, vừa **kinh tế**, hãy lựa chọn **bơm màng thực phẩm GODO** – sự đầu tư đúng đắn cho nhà máy thực phẩm.